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一道烹饪方法简单 好吃营养价值高的小菜

发布时间:2019/09/05      浏览次数:855

唯有美食与爱不可辜负,用上高端大气的美盼集成灶,每一天来一道精心烹制的小菜,享受美食美味,让平淡的生活有“滋”有“味”。


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今天小编就为大家推荐一样炒菜,韭菜炒白蛤,原汁原味鲜美的让你筷子停不下!


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其实蛤蜊是总称,白蛤只是其中一个品种,白蛤的学名为四角蛤蜊,肉细味美、营养丰富,贝壳坚厚,略成四角形,是我国沿海常见的底栖经济贝类,特别肥嫩鲜美。这种白蛤的个头不大,但味道非常的鲜美。蛤蜊的营养特点是高蛋白、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分,是一种高蛋白、低热能食物,一般人群都可以放心食用。


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食材明细

主料:白蛤 500g  韭菜若干

辅料:香葱  大蒜  姜  盐 花生油


1.首先准备好做菜所需食材:白蛤500g用清水浸泡,韭菜60g、香葱10g、大蒜20g、姜5g洗净备用


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2.白蛤焯水,肉质更显嫩,沙子也能吐的更干净一点儿


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3.随着水温加热,紧闭的白蛤逐个开壳,露出白嫩的蛤肉


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4. 焯好的白蛤沥干水、韭菜切段儿、香葱切段儿、姜切碎、大蒜拍碎备用


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5. 炒锅中火热锅至掌心灼热感,倒入花生油10ml,下葱姜蒜煸炒出香味儿


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6. 倒入焯水后的白蛤快速翻炒


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7. 白蛤翻炒两分钟后加入切好的韭菜


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8. 白蛤韭菜翻炒均匀,加盐调味儿就可以关火了


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9. 清淡鲜美的韭菜炒白蛤就可以出锅了


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用白蛤蒸蛋也不错,色香味鲜,非常具有诱惑力的美食,勾起人们的味蕾。


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白蛤炒韭菜可以滋阴润燥、利尿消肿、软坚化痰、降血脂,是一道不错的健康小菜。好的厨房,好的烹饪利器造就了好的厨艺。

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美盼集成灶大吸力,猛火力,时尚靓丽的外观,让烹饪成为一种享受,让烹饪变成一种乐趣,在美盼打造的生态厨房中肆意烹饪出可口的美食,让幸福触手可及。


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