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美盼周末闲情:包饺子做汤圆 迎冬至

发布时间:2019/12/27      浏览次数:1255

正值周末刚好冬至来临,冬至被视为冬季的大节日,在民间有“冬至大如年”的讲法,今天美盼的小编讲一下冬至的美食,北方饺子,南方汤圆,对于我们来说再熟悉不过了。

每个地方的饺子都有当地的特色,几十种的饺子做法,饺子不但百吃不腻,而且很好的寓意,比如说财源滚滚,和和美美。有些地方的饺子形状像元宝,有发财寓意。

民间俗话说:“舒服不如躺着,好吃不过饺子”,我国很多地区都有吃饺子的习惯。老年人过去常说,好吃莫如饺子,饺子就酒,越哈(喝)越有。就饺子的馅来说,大致可分为荤、素两种,各种肉馅、海鲜馅、蔬菜馅、肉菜合馅、野菜馅,饺子皮可以蔬菜汁和面,煮或蒸出来也五颜六色的颜色,很好看,口味也很鲜美!

南方一般冬至吃汤圆,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。

周末与家人一起自己动手包饺子,或做汤圆,虽然占点时、费点力,但无论从心情和口味上都是一种很好的享受,而且安全营养。

家人太多,每次煮饺子或汤圆,都要分几次下锅,如果家中有美盼蒸箱,大容量,一次出锅,快速蒸煮,锁鲜原汁原味,口感好。随着人们生活水平的提高,日常饮食也越来越讲究,在冬至的这一天,可以包一下饺子,享受健康美味。


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