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秋季养生 补益润肺 健脾养胃正当时

发布时间:2019/09/21      浏览次数:693

初秋来临,是有利于人们调养生息,养生固本的季节。人们刚刚经历了夏季狂吃冷饮、猛吹空调、穿衣露腰腹、喝太多凉茶、不吃主食、沉迷麻辣重口味、大量喝酒熬夜等等,身体早已透支,或者亏虚,这个时候是最适合进补的时段,而煲汤是进补最简单又有效的方法。



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想要煲一个好烫,不仅食材的选择要讲究,更重要的是火候掌控。今天美盼小编向大家推荐一款适合秋季的家常养生汤,一款煲汤的利器


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百合莲子芡实排骨汤


秋季天气干燥,容易引起咳嗽哮喘,而且皮肤也比较干燥。百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品,秋季食用更有滋阴养肺的功效,莲子和芡实的矿物质含量非常丰富,食疗功效有养心神,益肾气,健脾胃,此汤搭配少许枸杞、玉米,甘草,有补肾又增加蛋白质的摄入,是一款不错补益润肺、健脾养胃的养生汤。


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材料:排骨几根,莲子50克,百合30克,芡实20克,蜜枣20克,枸杞、玉米、甘草若干,姜片,葱,食盐适量。


百合莲子芡实排骨汤做法步骤

1、莲子、芡实、百合、蜜枣、枸杞、玉米、甘草洗净,待用(不需要提前浸泡)。


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2、排骨斩段,洗净,绰水。(放入水中沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,排骨冲洗干净。目的是去除排骨的血水浮沫和减少油脂。)


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3、放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时。


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4、出锅前下盐调味即可。


汤水可以用火、用电煲汤,或者蒸都可以,但是真正原汁原味,好喝的汤还是需要小火慢煲,或者是用蒸箱蒸,蒸的过程水分不流失。


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美盼蒸箱款的集成灶烹饪的营养汤,是通过高温和蒸汽,间接使炖盅内的温度升至沸点,原料的精华全部逼进汤里。因此,炖汤汤色清澈,更为原汁原味,味道更加鲜美。


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秋季是最干燥的季节,多喝汤可以润肺滋补,皮肤滋润滑嫩。简简单单一道汤,菜鸟一枚一样可以煲出靓汤。


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